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  • 人民日报:居民营养与慢性病状况报告:脂肪吃得太多奶类豆类较缺
  • 2015-7-9
  •   脂肪摄入量增加,豆类和奶类摄入量远低于推荐量

      《报告》显示,2012年我国18岁及以上成年男性和女性的平均身高和体重,与2002年相比均有所增加。6—17岁儿童青少年身高、体重增加幅度更为明显。中国疾控中心营养与健康所副所长赵文华说,这些变化与我国的经济社会的快速发展密不可分。

      《报告》显示,2012年全国居民每人每天平均能量摄入为2172千卡,摄入较为充足。2012年我国居民每人每天平均碳水化合物摄入为301克,脂肪摄入量为80克,与2002年相比,碳水化合物供能比有所下降,脂肪供能比上升。

      赵文华分析,居民三大营养素供能充足,能量需要得到满足。膳食结构有所变化,与2002年相比,居民粮谷类食物摄入量保持稳定;蔬菜、水果摄入量略有下降,均低于推荐量;钙、维生素A、维生素D等部分营养素缺乏依然存在;豆类和奶类摄入量略有下降,远低于推荐量;脂肪摄入量增加,平均膳食脂肪供能比为32.9%,超过了《中国居民膳食指南》推荐的25%—30%的合理膳食上限,导致城乡居民肥胖流行。

      《报告》显示,2012年我国18岁及以上成年人超重率为30.1%、肥胖率为11.9%,与2002年相比,比10年前上升了7.3和4.8个百分点。6—17岁儿童青少年超重率为9.6%、肥胖率为6.4%,与2002年相比,分别增加了5.1和4.3个百分点,农村增长幅度高于城市。

      出台两项政策,改善农村儿童营养状况

      《报告》显示,2012年,我国6—11岁城市儿童贫血患病率为4.5%,农村儿童贫血患病率为5.5%;2010年—2012年,我国6—17岁城市儿童发育迟缓率为1.5%,农村儿童为4.7%;2010年—2012年,我国6—17岁城市儿童消瘦率为7.8%,农村儿童则为10.0%。

      中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强表示,尽管我国整体居民营养状况有了显著提升,但居民营养状况还存在明显的城乡差异,特别是贫困地区的农村儿童营养问题更为突出。针对这一情况,国家已经出台了两项营养改善政策,一项是农村义务教育学生营养改善计划,一项贫困地区儿童营养改善项目,旨在提高农村儿童的营养摄入,改善农村儿童的营养状况。

      针对贫困地区儿童的营养问题,2012年,国家投入1亿元,以10个省的100个贫困县为试点,开展贫困地区儿童营养改善项目,为6个月—2周岁的婴幼儿每天提供一包“营养包”,同时开展儿童营养知识的宣传和健康教育,以改善贫困地区儿童的营养健康状况。到2014年,国家加大财政投入使得项目范围扩大到21个省340个县,惠及137万名适龄婴幼儿。

      丁钢强认为,专项资金补助对农村及贫困地区儿童的生长发育,具有十分重大的意义。四川山区一试点的监测数据表明,两年来,该试点儿童的营养状况得到了改善,身体素质明显加强。

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